Cervejas #01

Cervejas Artesanais Estão De Olho No Carnaval De BH Mensalmente, cervejas artesanais com um copo colecionável, além de muitos benefícios em ser assinante. Muitos especialistas classificam as cervejas de acordo com processo de fermentação, e basicamente, os dois principais são as de fermentação de superfície (alta fermentação, ou Ale), e as de fermentação de fundo (baixa fermentação ou Lager). Com mercado brasileiro em crescimento e diversas novidades surgindo por aqui, não poderíamos estar de fora das melhores cervejas do mundo. Hoje contamos com 6 estilos de cervejas, a Oktoberfest, Pilsener, Hefeweizen, Kristall Weisse, Munich e Schwarzbier Também oferecemos um copo de cristal para cada estilo, pois cada cerveja tem um copo apropriado para ser degustada. Para ilustrar, basta comparar as cervejas produzidas no Brasil e na Bélgica. Da Alemanha para a Jamaica, a Desnoes & Geddes Limited (D&G) é uma empresa fundada em 1918 em Kingston que produz cervejas e refrigerantes. Com certeza temos uma série de cervejas e países que muitos aqui já conhecem, como a Quilmes na Argentina, a Budweiser nos EUA, a Guiness na Irlanda e também Heineken na Holanda. Mas como sou brasileira e nossas cervejas são quase um refresco para nosso calor, achei as cervejas belgas muito encorpadas”, mas no frio caem muito bem. Nos Estados Unidos, as chamadas Smoked Beers (ou cervejas defumadas”) formam um estilo de infinitas interpretações, inspirado no clássico Alemão. Para que você relaxe e aprecie produtos da melhor qualidade, oferecemos na Candice Cigar Co. cervejas de diferentes nacionalidades com ingredientes selecionados para seu paladar exigente. Aprofundando um pouco em relação às Pilsens: essas são as cervejas mais injustiçadas. Uma das mais famosas cervejas do mundo, Guinness é mais que uma cerveja, é um estilo de vida. Considerada uma das melhores cervejas do mundo por ser extremamente complexa e alcoólica e ao mesmo tempo agradável e fácil de beber. Do outro lado, os fãs da loura estupidamente gelada (se esquentar no copo, fica impossível bebe-la) acusam os fãs de outras cervejas de elitismo, e baixam calão quando bicho pega. Embora sejam catalogados globalmente dois tipos de cerveja : Ale e Lager, existem muitos outros tipos de cervejas.

As Weiss, por sua vez, são cervejas feitas com trigo em sua composição, que dá um gosto mais amargo e encorpado. Os mestres cervejeiros da Baviera , que armazenavam suas cervejas em cavernas congeladas nos Alpes , notaram que gelo fazia com que fermento se acumulasse no fundo do tanque de fermentação, produzindo uma cerveja de coloração mais clara, transparente e harmonizada, a partir de então surgiram as cervejas lager. Este processo confere as cervejas uma acidez elevada, sendo uma experiência bem diferente da que estamos acostumados. Como dito acima, Lager é uma família de cervejas que engloba vários estilos e vai muito além daquelas cervejas que lotam cooler - ou bom e velho isopor - nos churrascos de domingo. Em dezembro do ano passado, As Melhores Cervejas do Mundo já havia aposentado as torneiras elétricas, instalando uma câmara fria que garante por mais tempo um chope de ótima qualidade e na temperatura very best de serviço.