Cervejas #26

Nossas Cervejas Cervejaria Verace Não existe nenhum concurso específico que possa dizer quais são as melhores cervejas do mundo. Muitos rótulos de cervejas artesanais dos mais diferentes sabores e aromas e garrafas para levar para casa. Instalada em uma área rural, com um clima temperado, rodeado de morros e vales, a cervejaria UNIKA produz cervejas inspiradas nas escolas alemã, inglesa e americana. São cervejas escuras e que também dão destaque para os aromas e sabores dos maltes torrados. Frio da região também beneficia a produção de cervejas de baixa fermentação. Entretanto, alguns estilos de cervejas podem ser apenas parcialmente filtradas ou ainda receber uma nova adição de levedura na garrafa (refermentação) e continuam maturando na própria garrafa. Enquanto isto, diversas cervejas foram lançadas por cervejarias renomadas e focada em qualidade, como Bamberg, Wäls, Falke, Colorado, Seasons, entre outras, e ninguém se preocupou com este mero detalhe. A UNION BEER é uma cerveja que traz para mercado brasileiro vários estilos de cervejas: alemães, belgas, ingleses e americanas. As Ale são cervejas mais antigas que as Lager e são conhecidas também como cervejas de alta fermentação, pois a levedura se concentra na superfície do líquido durante esse processo. A Perigosa foi fabricada na eleita cervejaria do ano, pelo 1º concurso Brasileiro de Cervejas Ela contém 100 IBU (Worldwide Biterness Unit), medida que mensura a quantidade de amargor presente uma cerveja. A melhor carta, não necessariamente é aquela que tem maior número de cervejas, mas a maior variedade, melhor serviço, e melhor treinamento da brigada”. E, com ele, a nova cerveja da Família Proibida: a Puro Malte Lager, lançada para ser uma opção nesse segmento de cervejas. Essas deliciosas características fazem da Three Philosophers uma das principais cervejas do mundo. A Cervejaria Bohemia é uma casa de grandes cervejas e de gente apaixonada pelo que faz. Em Brixton, encontra-se um dos 10 melhores pubs da Inglaterra, The Crown & Anchor que oferece cervejas internacionais como Actual Ale, Sidras e cervejas artesanais. Seu sabor e ingredientes fazem dela uma das cervejas do mundo para, sem dúvida, experimentar. Por aqui, estamos acostumados com cervejas comerciais, com preços acessíveis e sabor refrescante. Na Europa e os Estados Unidos , turismo cervejeiro já é conhecido, mas setor ganhou mundo recentemente com "growth" das cervejas artesanais. Podemos dizer que seu início foi com cervejas artesanais, pois as primeiras cervejas que desembarcaram no Brasil e, ainda, que foram produzidas artesanalmente em terras tupiniquins foram as Ales e não as populares Lagers vastamente conhecidas e bebidas por aqui hoje em dia.

Vrede Café, é único bar no autorizado a vender a Westvleteren 12, uma das melhores cervejas do mundo. Ela está na lista de Melhores Cervejas do Mundo em 2013, elaborada pela Charge Beer, um website de avaliação colaborativa de cervejas. Para lá das tradicionais cervejas belgas, como a Trappistes Rochefort, a Cantillon Kriek ou a Delirium Tremens, os visitantes podem fazer uma viagem à volta do mundo através de marcas de todas as partes do globo.