sexta-feira, 22 de fevereiro de 2019
Cervejas #32
Lagers São As Cervejas Mais Consumidas No Mundo
Classificar cervejas segundo um critério ou conjunto de critérios não é tarefa simples, pois são inúmeros os parâmetros que podem nortear essa classificação. Quantificamos teor de álcool contido nas cervejas e comparamos com indicado nos rótulos. Agora você pode experimentar as cervejas Opa Bier e comparar os sabores desses e outros estilos de cervejas artesanais. Existem várias cervejas que não leva milho ou outros cereais não maltados na composição que refrescam bastante e, de quebra, tem um sabor mais agradável. A capital da República Checa, Praga, é uma das cidades onde é possível encontrar as melhores cervejas no mundo.
É claro que essa é uma questão de gosto pessoal, mas quando os especialistas na bebida chegam a um consenso sobre quais são as melhores cervejas no mercado, a gente precisa prestar atenção. A cerveja artesanal brasileira celebra sua grande festa neste mês de março com Festival Brasileiro da Cerveja e Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC). Essa lista passa por rótulos premiados, cervejas tradicionais de algumas regiões do mundo e outras bem curiosas que merecem alguns goles.
São cervejas mais encorpadas e seu sabor varia entre doce ao amargo e sua cor também acompanha ritmo variando das mais claras até as mais escuras. Também não é doce, portanto não confunda com cervejas do tipo Malzbier brasileiras. A casa, localizada na Rua Tenente Valadim, oferece mais de 100 marcas de cervejas com diversas origens, num ambiente clear”, descontraído, com música jazz e bossa nova.
A proposta do Cerveja na Mesa é apresentar as melhores cervejas artesanais nacionais e importadas todos os meses. Embora clima mais temperado e litorâneo do verão, também não afete a produção de algumas excelentes cervejas do tipo Ale, de alta fermentação. Como fonte de informações e inspiração para quem busca conhecimento, criamos weblog Cerveja de Todos os Jeitos , um blog de cervejas especiais, com muito conteúdo e informação para quem quer ficar por dentro das novidades e aprender muito mais sobre essa bebida milenar.
Tradicionalmente, as cervejas no estilo Lager possuem uma coloração clara, normalmente representada pelas Pale Lager ou pelas Pilsener. Primeira linha de cervejas artesanais criada pela Krug Bier. Na parte sensorial, são consideradas cervejas com muito sabor por conta do seu maior teor de lúpulo e malte na composição. Point obrigatório para os amantes de cerveja artesanal e apoiador nato das cervejarias locais, bar As Melhores Cervejas do Mundo terá um estande próprio no Rio Craft Beer 2018, evento que acontece de 30 de maio a 3 de junho no Clube Monto Líbano, na Lagoa, Zona Sul do Rio.
Por conta disso, e também da paixão que muitos brasileiros sentem por essa bebida, resolvemos testar eleven marcas de cervejas presentes no mercado. Primeiro as cervejas são avaliadas em uma etapa regional, na qual se elege a melhor do país e medalhas de ouro, prata e bronze em cada categoria. As cervejarias artesanais Misplaced Abbey (famosa por suas ales vendidas em garrafas), a Alesmith (dedicada a ales de estilo inglês), a Ballast Point (conhecida por cervejas sazonais como Habanero Sculpin IPA e Curry Export Stout) e a Inexperienced Flash recebem excelentes comentários de moradores e de apreciadores de cerveja.
Levando essas informações em consideração, neste publish, vamos falar sobre as 15 melhores cervejas importadas. Alguns países são tão conhecidos por suas cervejas que você pensa primeiro na cerveja quando falamos da cultura do lugar. Você que é amante de cervejas especiais e tem curiosidade em acompanhar processo produtivo terá a possibilidade de degustar sua bebida favorita direto do tanque fermentador.
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